Ini Resep Makanan Thailand Halal Yang Enak Di Lidah

Bingung ingin masak apa hari ini? Makanan Thailand halal ini mungkin bisa kamu coba dirumah. Tidak perlu jauh-jauh kesana, kamu bisa menyajikan dengan mudah dan tidak kalah sehat tentunya. Simak resepnya disini.

Ide Makanan Thailand Halal

Sama seperti Indonesia, Thailand merupakan negara di Asia Tenggara yang juga menjadi rujukan dari wisatawan untuk berlibur. Selain negaranya yang indah, masakan Thailand pun juga sudah diakui cita rasanya. Kebanyakan masakan Thailand mengandung kekayaan rasa yang dihasilkan dari bumbu penuh. Masakan Thailand sendiri juga hasil dari perpaduan rasa manis, pedas, asam dan asin yang seimbang.

Meskipun begitu, Thailand berbeda dengan Indonesia dari sisi kultur. Sehingga ini juga berpengaruh pada kehalalan makanan mereka. Namun jangan khawatir, terdapat beberapa makanan Thailand halal dapat halalovers nikmati. Bahkan juga dapat dinikmati dirumah sendiri sebagai menu makanan harian. Berikut Halmin sajikan beberapa resep makanan Thailand halal tersebut:

  1. Gang Keow Wan. merupakan masakan kari ayam khas Thailand dengan warna hijau. Berikut adalah resepnya:

Bahan

  • Daun kemangi ¼ gelas
  • Gula aren ½ sendok makan
  • Minyak goreng 1 sendok makan
  • Cabai merah 3 buah diiris diagonal
  • Santan 2,5 cangkir
  • Daun jeruk limau 2 tangkai
  • Kecap manis ½ sendok makan
  • Pasta kari hijau 3 sendok makan
  • Daging ayam 400 gram

Cara Masak

  • Ambil daging ayam lalu iris dengan ukuran 3cm
  • Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan pasta kari hijau dan tumis hingga beraroma harum
  • Masukkan santan kelapa sambil kurangi panas api dan tunggu hingga menghasilkan kuah warna hijau
  • Tambahkan daging ayam, daun jeruk, lalu masak daging pada wajan kurang lebih tiga menit hingga empuk dan matang
  • Lalu pindahkan dari wajan pada panci, tambahkan sisa santan, kecap manis dan gula aren hingga mendidih
  • Tambahkan daun kemangi, irisan cabai merah, lalu tiriskan pada tempat untuk menyajikan makanan. Gang Keow Wan siap disajikan
  1. Ayam Pandan Thailand. Sesuai dengan namanya, makanan Thailand halal satu ini merupakan ayam yang disajikan dengan daun pandan. Aroma pandan dipadukan dengan daging ayam menjadikan rasa makanan ini sangat nikmat. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan

  • Kecap manis 1 sendok teh
  • Bawang putih 3 siung
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Daun pandan secukupnya
  • Ayam fillet ½ kg
  • Kecap manis 1 sendok teh

Cara masak

  • Cuci bersih ayam hingga keset lalu potong sesuai selera
  • Campur semua bumbu pada ayam, urap hingga rata lalu diamkan di kulkas hingga sejam
  • Bungkus ayam dengan daun pandan, lalu goreng dengan api volume sedang
  • Tunggu hingga matang, lalu ayam pandan Thailand siap disajikan.
  1. Kaeng Khew Warn Kung. masakan Thailand halal berikut nya adalah masakan dengan bahan dasar udang. Berikut cara membuatnya

Bahan-bahan

  • Udang windu 200 gr
  • Daun jeruk 5 gr
  • Gula 10 gr
  • Cabe merah besar 10 gr
  • Sayur terong lalap 30 gr
  • Kare hijau 40 gr 
  • Santan 350 gr
  • 20 gr kemangi

Cara membuat

  • Rebus satan dengan bumbu kare hingga mendidih
  • Masukkan terong lalap serta udang windu yang sudah dikupas kulitnya dan masak menggunakan api sedang
  • Bumbui saus ikan dengan gula pasir
  • Taburi dengan cabe merah, daun jeruk, serta daun kemangi manis
  • Tunggu beberapa saat hingga matang, lalu sajikan

Referensi

diadona.id/16 masakan thailand halal paling terkenal di dunia lengkap dengan resepnya.

Leave a Comment